Черногория, которая славится своими винами, существует также и традиции изготовления пива. Оно называется Никшичко и производится с 1896 года из душистого ячменя, воды из чистейших горных источников, и двух видов хмеля – горького и ароматного. Специалисты рекомендуют употреблять его охлажденным до 5 Со. Оно содержит 11.8 % пивного экстракта и 5 % алкоголя.
Но все же основным национальным напитком Черногории есть вино. Лучшими из черногорских вин являются два сорта Вранац и Крстач.
Например, вино Вранац – это превосходное красное сухое вино, темно-красного, почти бордового или даже рубинового цвета с легким оттенком лилового. Оно также имеет благородный фруктовый привкус и в нем чувствуется некоторая игривость.
Другим известным вином является Крстач. Крстач это замечательное белое сухое вино, с известной родословной, имеет целостный вкус, с великолепным букетом и ароматом. Крстач имеет светло-желтый цвет с солнечным оттенком.
Архив тега » вина «
На юге Черногории находится город Црмница – колыбель местного виноделия. Здесь, в месте где традиционно производили лучшие в регионе вина и раки, выращивают местные сорта винограда – варанац и крстач. В чемовском районе, возле Скадарского озера, расположены огромные виноградники площадью две тысячи гектаров. Из этого винограда изготавливают одноименные вина – Крастач и Вранац. Ракия из винограда – это лучший аперитив, который подают охлажденным к таким закускам как пршут, вяленое мясо и сыр. Почти вся кухня Черногории основана на приготовлении блюд из даров моря и горных регионов. Несмотря на традиции приготовления морских блюд, всегда есть место для экспериментов. Ракия имеет неповторный аромат благодаря черногорскому сорту винограда вранац. Высшим сортом раки считается Круна, которая обладает приятным ароматом и чистейшим вкусом.